Penulis: Setyowati Ayu Widuri, I Putu Oka Angga Swara Putra, I Putu Sanis Dewantara.
ISBN: PROSES
Sinopsis:
Buku ini hadir di tengah era keemasan dunia mixology, sebuah zaman di mana peracik minuman tidak lagi dipandang sebagai sekadar penuang, melainkan sebagai seniman, ilmuwan, dan duta keramahtamahan. "Mixology Drink Art: Seni dan Sains dalam Setiap Tegukan" dirancang bukan hanya sebagai kumpulan resep, melainkan sebagai sebuah eksplorasi mendalam terhadap filosofi, teknik, dan inovasi yang mengubah cara kita memandang sebuah koktail. Setiap halaman dalam buku ini bertujuan untuk mendekonstruksi elemen-elemen yang membentuk sebuah minuman luar biasa, mulai dari sejarahnya yang kaya, anatomi rasa yang kompleks, hingga aplikasi sains molekuler yang menantang batas-batas konvensional. Pembaca diajak untuk memahami bahwa di balik setiap tegukan terdapat cerita, perhitungan presisi, dan sentuhan personal yang mendefinisikan keahlian seorang mixologist. Kami berharap buku referensi ini dapat menjadi sumber inspirasi dan pengetahuan yang otoritatif bagi para profesional, penggiat, maupun akademisi yang ingin menyelami dunia mixology secara lebih holistik dan mendalam.
Link Eksternal:
https://www.instagram.com/intilitera/